Алкохол

Потенциално годни за консумация!
Храна ухаж
Икона храна.svg
Приказна храна!
Избираеми диети!
Нахални бодове!
Алкохолът прави другите хора по-малко досадни, а храната - по-малко скучна и може да помогне за осигуряването на това, което гърците наричат ​​ентеос, или лекото вдъхновение при четене или писане. ... Езикът трябва да се развърже.
- Кристофър Хичънс ,Hitch-22: Мемоар

Алкохол е вещество, което се намира в много от напитките, които много редактори на RationalWiki впиват, за да стимулират креативността им. Трябва обаче да се използва внимателно, тъй като прекаляването може да доведе до свръхстимулация (или алкохолно отравяне ...). Подобна невъздържаност също може да създаде неприятни неща последствия .


Съдържание

Урок по химия

Етанолова молекула
Технически, алкохолерешение.
—Химия Кат

„Алкохол“ е само общ термин за всеки органично съединение с функционална група -ОН. Етанол (СН3CHдвеОН или СдвеЗ.5О, същото нещо) е основният алкохол, пиян от (здрави) хора. Много алкохолни напитки обаче съдържат и други алкохоли в по-малки количества като странични продукти от ферментацията. Тези съединения могат да осигурят ароматизатор или да допринесат за интоксикацията до известна степен, с някои висши алкохоли катотрет-амилов алкохол (2M2B) дори се използват самостоятелно за развлечение. Много други алкохоли обаче самноготоксичен. Добре известен пример за един от тези алкохоли е метанолът. Метанол (известен също като дървесен алкохол или СН3ОН) може да причини смърт в малки количества, но първо ще ви ослепи и може да се намери в евтина и много, много нелегална алкохолна напитка и в законна алкохолна напитка, която не би трябвало да е пияна (по дяволите!). За разлика от етанола, метанолът може да се абсорбира през кожата и е просто опасен. Други алкохоли могат да създадат последици от пиянството, често дори по-силно от етанола: поглъщането на пропанол, изопропанол (втриване на алкохол) и бутанол ще интоксикира някого много лесно. Тези съединения обаче са няколко пъти по-смъртоносни, така че не се препоръчват като упойващи вещества. Сродно съединение, етандиол (HO-CHдвеCHдве-OH) се съдържа в антифриза и също е възхитително отровен. Етанолът е относително безопасен и е опасен само в много големи количества (вж. По-долу).

Етанолът се получава или чрез хидролиза на етан в големи химически заводи, бавно ферментирал чрез добавяне на мая (това е нещото, което пиете), други процеси на биомаса (например, етанолът от гориво се произвежда от царевица, например), или може да бъде хомологиран от метанол в интересна реакция, която означава, че можете да я произведетеизцялоот синтетичен газ (въглероден окис и водород).


EtOHrotate.gifПлодовите ароматизанти се произвеждат предимно от съединения, наречени естери, които образуват алкохоли (понякога етанол), когато се разграждат от киселини. Следователно е възможно (просто), за да се провалите с алкотестер, като ядете твърде много капки круши. Макар и не, тонеработи като оправдание за правилния DUI, той е използван успешно за отмяна на някои фалшиво положителни показания на алкотест.

Етанолът носи няколко други имена, включително „етилов алкохол“, „алкохол за пиене“, „зърнен алкохол“ или просто „алкохол“.

Етанолът може да се използва като алтернатива или допълнение към бензина като гориво в автомобилите. В тези случаи обикновено се прави по същия начин, по който се правят алкохолните напитки: ферментация. След това се добавят малки количества дървен алкохол или бензин (наречени „денатуриращи“), за да станат токсични, като по този начин се избягват законите за алкохола (ако не го поставят, хората могат да го пият безопасно, без да плащат данък върху него, а ние можем „ имам това). Има някои противоречия около етанола като гориво, тъй като (A) това би означавало, че земята и културите ще трябва да се използват за производство на гориво, когато могат да се използват за отглеждане на храна, и (B) в случая на царевицата, настоящата технология изисква изгаряненад1 галон етанол еквивалент в гориво за всеки галон етанол, който произвеждате. Изследват се обаче технологии, които биха позволили етанолът да се произвежда от несмилаема целулоза и други органични отпадъци, а междувременно извличането на етанол от захарна тръстика е по-ефективно от получаването на етанол от царевицата.

Вътре в тялото етанолът се окислява и се разпада в етанал (известен също като ацеталдехид за намаляване на объркването), което причинява махмурлук и в крайна сметка до оцетна киселина, която се съдържа в оцета (и затова старото вино има вкус на оцет).



Тъй като химията на етанола вероятно е скучна за повечето хора, останалата част от тази статия ще се концентрира върху нещата, които пиете.


Видове пиене алкохол

Алкохол в прекрасно решение.

Има три основни метода за производство на алкохолни напитки: направо ферментация, варене и дестилация. Ферментиралите напитки обикновено се правят от плодови сокове или неща с високо съдържание на захар и обикновено са известни като вина. Приготвените напитки също се ферментират, но тъй като те обикновено се получават от зърнени култури, нишестето трябва да се раздели на по-прости захари, за да даде възможност на маята да отиде на работа. Тези напитки обикновено се наричат ​​бири и включват също „оризови вина“ от Източна Азия като саке и анг джиу. И накрая, има дестилация, която може да бъде произволен брой процеси, които премахват алкохола от неща, които са предимно вода. Това се основава на принципа, че алкохолът и водата имат различни точки на кипене (и за някои процеси на замръзване). Трябва да се отбележи, че дестилираните напитки, предназначени за консумация от човека, обикновено имат достатъчно вода в себе си, за да ги направят безопасни, с няколко забележителни изключения като свръхустойчив ром и Everclear. От гореизброените ферментацията и варенето са законни за извършване у дома (поне в САЩ). Дестилацията изисква да платите специални данъци или иначе приходите ще дойдат и ще вземат вашите снимки и потенциално всичко, което притежавате. Дестилацията е причината да съществува NASCAR.

Бира

Вижте основната статия: Бира , или funspace статия за бира .
Траписти Рошфор 8 , най-добрата бира в света.

Естествено има някои спорове за това откъде идва най-добрата бира в света.


Британска перспектива: Не е изненадващо и подобно на техните твърдения за форми на управление, правни системи, социални системи, здравни системи, оръжия, армии, акценти, футболисти (не), автомобили (не), мотоциклети (не), британците твърдят, че бирата им е най-добрата в Светът. Британските пиячи твърдят, че единствената истинска бира се прави в Обединеното кралство, където е известна като истински ейл . Той има както тяло, така и вкус и не е необходимо да се убива вкуса чрез прекомерно охлаждане. Въпреки постоянното вярване, че британската бира се сервира при стайна температура, истинският ейл се сервира най-добре охладен, в идеалния случай между 10-14 ° C.

В останалата част на Европа и САЩ се нарича химически заместител на бирата Съхранение често е пиян. (Подобно на някои от хората.) Този химически заместител е толкова безвкусен (или има толкова лош вкус), че единственият начин да го направите годен за пиене е да го презаредите с въглероден диоксид и след това да го охладите, за да убиете какъвто и да е вкусът му има - той е напълно незапиваем при стайна температура.Забрана- Което разбира се обяснява защо американската Budweiser е една от най-добрите бири, внесени в Англия.

Ирландска перспектива Ирландците, разбира се, не оценяват типичната арогантност на британците по отношение на тяхната бира и спокойно повтарят, че яки, особено черните неща са най-добри. За съжаление за тях, тъй като това не е причинило нищо друго освен проблеми, ирландците за съжаление са прави, тъй като Гинес е безспорно най-голямата бира, която светът е виждал пиян. Богат, тъмен, мистериозен, интелигентен, поетичен, задумчив, неоценим, неуморен, в корема ми, свещен, духовен, могъщ, кремообразен, брилянтен, чудовище, задник и глупости - това са всички думи, използвани в славословието на Гинес. За съжаление на ирландците, Гинес вече е собственост на британците - което е странно подходящо, като се има предвид, че пивоварната е на тяхна страна по време на въстанието през 1916 година. Също така, за съжаление (за света), изнесеният в други страни Гинес не вкусва нищо като черното злато, сервирано у дома, поради факта, че крановете на Гинес се проверяват ежегодно, за да се уверят, че правилно обслужват правилната пинта.

Континентална перспектива: Други биха заявили, че най-добрата бира в света се приготвя в Белгия, която е известна със своите дългогодишни традиции и огромно разнообразие, с повече от 1000 различни марки. Много белгийски бири са определени от „CAMRA“ като „истински ейл“, приготвени от естествени съставки и поднесени от съда, в който са кондиционирани. Редица бири „траписти“ се приготвят в Белгия от или под наблюдението на монаси траписти. Тези монаси посвещават живота си на службата на Господ и варенето на бира, което е почти същото нещо (въпреки че си струва да се отбележи, че съществуването на бира много рядко се поставя под въпрос). Междувременно по ирония на съдбата употребата на алкохол в Белгия бавно, но непрекъснато намалява и минералната вода се превръща в една от най-популярните напитки в страната.


Чешката бира се появява съвсем близо (по качество, а не по разнообразие).

Velkopopovický Kozel , най-добрата бира в света. Забавен факт:Козеле чешки за козел !

Междувременно повечето континентали намират британската практика да сервират бирата си при стайна температура положително варварска и изтъкват, че добрата бира винаги е изисквала охлаждане, като някои пивоварни в периоди преди електричество стигат дотам, че целогодишно съхраняват лед за целта .

Друг ясен момент за британската бира е нейната обща липса на въглероден диоксид. „Защо британците решават да не карбонизират бирата си“ е загадка за повечето континенталисти. Вероятно ще остане загадка, докато не разберат, че британската бира е газирана, както всеки газиран лагер. Карбонизацията е естествен ефект от процеса на кондициониране (вторична ферментация). Липсата на прилика с газирани безалкохолни напитки не се дължи на отказ за поставяне на въглероден диоксидвно умението и отдадеността на избаряпремахването преди продажба. Защо биха си направили такива неприятности само за да разрушат на практика съвършено добрата бира е неразбираемо ... както е в случая с толкова много други неща, които британците правят.

Канадска перспектива: Бирата от почти навсякъде, но от САЩ е добър залог, макар че La Fin Du Monde от Квебек е може би най-добрата високоалкохолна бира там, граничеща с ечемичено вино. През последните години по-малките пивоварни и microbrews станаха много популярни в по-малките градове и пивоварната индустрия за домашно занаятване се справи много добре, а.

Американска перспектива: Докато избягвате големите компании, които произвеждат безвкусна бира за масово потребление от хора, които възнамеряват да се напият бързо, американската бира е САМО ДОБРА, БЛАГОДАРЯ. Да, ние масово произвеждаме залпове, но с непосилните данъци върху всички форми на алкохол, повечето от нашите хора трябва да се справят с това, което могат. След това останалите от нас могат да пият някоя от нашите (многобройни!) Микровари, или една от вашите фантазии (разбира се, много добри, но с по-малко вкус, отколкото нашите микрони имат) европейска / канадска бира. Но, разбира се, окончателната присъда идва от върховен авторитет за почти всичко: американската (макро) бира е като да правиш любов в кану - шибано близо до вода.

Руска перспектива: Какво прави бирата на тази страница? В бирата няма алкохол.

Китайска перспектива: Китайските бири са доста леки, но евтини на вкус!

Австралийска перспектива: В Австралия бирата се нарича XXXX, тъй като е по-лесно да се пише, а Foster's е същество от легенда, предавано от родител на дете, за да ги държи на една линия. Австралийците пият само бира, охладена до достатъчно ниска температура, за да предизвика мигрена, болка в синусите и леко измръзване.

Египетска перспектива: Измислихме нещата (ако не броите месопотамците). Разбира се, имаше много ниско алкохолно съдържание, но не това беше въпросът. Тези роби необходими въглехидрати, за да изградим нашите пирамиди - и за да бъдем достатъчно пиянинеда се бунтува. (Не обръщайте внимание на онези робски работници, чиито гробници бяха открити близо до местата на пирамидите.) Защо отново се отказахме от бирата? О да . Също така не обръщайте внимание на нашия беден опит да направим лагер в немски стил, който предлагаме на пазара като „Стела“.

Мексиканска перспектива: Противно на общоприетото мнение сред американците и канадците, не смятаме, че Corona е най-добрата бира в Мексико. Повечето от нас всъщност го мразят. Подобно на нашите братя Mojado, които живеят на север от нашата граница, ние предпочитаме Bud Light, не поради родовия му, горчив вкус, а защото е просто по-популярен и по-лесен за получаване. Предай ми светлина на пъпка, есе! Мексико също има дълга история на пивоварство в немски стил и прави някои отлични бири (като Dos Equis и Negro Modelo), но гринготата настояват за Corona.

Немска перспектива

Елате да пиете с нас на Октоберфест в Мюнхен! Пияни пеещи и весели, докато след като вече сте припаднали.

Освен това:Бирае немска дума. Достатъчно казано.

Вино

Вижте основната статия по тази тема: Вино Не само за изтънчени хора. Виното е страхотно, за да ви подкара правилно.

Вино е пиян от ефектен южноевропейци и ефектен сноби. Предлага се в различни сортове (бяло, червено, розе, пенливо и др.) И често се сервира в чаша, подходяща за виното.

Твърди се, че антиоксидантите в червеното вино правят добро за тялото. Това обаче са предимно предположения и пълни глупости, които се преосмислят от медиите, когато им е удобно, тъй като Бен златен секрет обича да възпитава, когато сте в кръчмата с него и да поръчва червено вино, „защото е полезно за вас“.

Обикновеното старо вино обаче не е достатъчно силно за някои, които обичат напитките си с по-високо алкохолно съдържание. За тях имаподсилено вино; някои от тях са добри (напр. шери, мадейра, пристанище), но в по-голямата си част подсиленото вино е известно още като бум вино (американски английски) или скитник сок (английски английски). За хората, които обичат още по-високо съдържание на алкохол, виното може да се дестилира, като в този момент се нарича ракия.

Настроение

(Не зловещ вид, подлежащ на отваряне вид!)

Има много видове спиртни напитки, като например уиски , уиски, джин, ром,baijiu,водка, текила, арак,и т.н.. Прекомерното потребление е опасно и може да накара редакторите на RationalWiki да създават леко съкратени публикации като тази по-долу: ..

Джин на Gloag.

Наф каза!

Вземете бутилка сух лондонски джин и купичка плодове от трън (слотове); добавете първото към второто и разбъркайте; изсипете в две бутилки & капачка; оставете за две до четири седмици; филтър и декантираща течност; (направете дреболия с каша от горски плодове?) пийте алкохол; сън.
- Сюзън Гарлик (ПОЧИВАЙ В МИР:[)

Прекаленото раздухване, последвано от редактиране на запои, също може да доведе до необходимостта от обилни извинения на други редактори, независимо дали някой ги харесва или не, за остатъка, оставен на техните страници за разговори и статии за домашни любимци.

  • Едно малцовото уиски Ardbeg Ten (Islay) е обявено за Световно уиски на годината на 30 октомври 2007 г.

Медовина

Вижте основната статия по тази тема: медовина

Медовина се прави от мед или, ако имате късмет, можете да го получите от козел Хайдрън . Като алтернатива можете да направите свой собствен след RationalWiki's инструкции .

Сайдер

Вижте основната статия по тази тема: Сайдер

Сайдер се прави от ябълки и е популярен сред тийнейджърите. В пред- забрана САЩ, ябълковото вино беше най-популярната напитка. След като алкохолните напитки бяха забранени, терминът сайдер беше преназначен да се отнася до определени видове безалкохолни ябълкисок, и само домашни пивовари знаят (или се грижат), че правилно казано, сайдер е алкохолна напитка. За да превърнете съвременния американски „сайдер“ в това, което останалият свят нарича „сайдер“, трябва да го следвате тези инструкции .

Scrumpy е по-силен и груб вариант на сайдер.

Въпреки това, какви рекламни компании биха искали да повярвате, няма такова нещо като „Крушово сайдер“. Ферментиралият сок от круши се нарича Пери. Крушаароматизирансайдери обаче съществуват, но основата на напитката все още е ябълките.

Мустак

Мустак (изписва се също kumiss, kymyz и други начини и е известно в Монголия като airag) се прави от ферментирало мляко, традиционно от коне, но в днешно време по-често се използва краве мляко. Пие се предимно в Централна Азия. Да, много хора в Централна Азия са мюсюлмани. Забрана за алкохол? Каква забрана за алкохол? Какво друго трябва да правите с кобиле мляко? Процесът на ферментация има допълнителната полза от превръщането на по-голямата част или цялата лактоза в млякото в малко количество алкохол, което вече не влошава тези с непоносимост към лактоза (метаболитен проблем, много по-често в Централна Азия, отколкото другаде) и прави хранителната стойност на млякото, достъпна за много повече хора.

Съдържа достатъчно ниско алкохолно съдържание, за да може да се пие повече или по-малко непрекъснато през целия ден, без никога да причинява увреждане. Има лек шум и е описан като вкус като смес от кисело мляко и шампанско. Уилям от Рубрук, фламандски мисионер, посетил Монголия през тринадесети век сл. Н. Е., Описа го като напитка, която

... прави вътрешния човек най-радостен, а също така опиянява слабите глави и силно провокира урината.

Алкохол и здраве

Отново цапат всичко!Претеглен относителен риск от алкохол за всички причини, свързани със стандартните напитки, консумирани на ден.
Те също така замърсяват риска от смърт.
Прекомерната употреба на алкохол доведе до приблизително 88 000 смъртни случая и 2,5 милиона години потенциален загубен живот (YPLL) всяка година в Съединените щати от 2006 - 2010 г., съкращавайки живота на починалите средно с 30 години. Освен това прекомерното пиене е причина за 1 на всеки 10 смъртни случая сред възрастни в трудоспособна възраст на възраст 20-64 години.
—Центърът за контрол на заболяванията ( Но какво знаят те? )

Няколко единици бира на ден са достатъчно добри за вас, за да може тя да се счита за медицински витамин. Aлекарказа това, значи евярно. По това време бяхме в кръчмата и няколко питиета, но това едва ли опровергавабезупречна медицинска наука.

Възгледът за алкохола, който е особено добър за вас, се основава на кохортни изследвания на пиещите и непиещите и установиха, че пиещите са средно в по-здравословно състояние. Това се дължи на неща като червено вино, съдържащо антиоксиданти, но това е най-вече глупости . Писател и колумнист Бен златен секрет твърди, че подобни проучвания между непиещи и пиячи не представляват правилно контролиран тест, както той описва зъбци като, честно казано,ненормално. Хората, които избягват да пият изцяло, са ненормативни и обикновено го правят по определени причини, особено по медицински причини, или поради това, че са излекувани алкохолици. В резултат на това хората от кохортата, склонни да не пият, са склонни да бъдат измъчвани от основните медицински състояния - като затлъстяване поради години на алкохолизъм - и това би изкривило резултатите в полза на което го показва че пиенето ви прави по-здрави.

Две мета-анализи публикуван през 2018 г. заключава, че една или две напитки на ден могат да навредят на здравето, но това не е категорично, тъй като мета-анализите не са предсказуеми, те показват само асоциации. Това, което показаха мета-анализите, обаче показва, че повече от две напитки на ден е вредно за здравето и увеличава риска от смърт (от всички причини), тъй като броят на напитките се увеличава.По дяволите!

Призовава се бързо консумиране на големи количества алкохол, за да се постигне интоксикацияпрепиване, които могат да навредят на вашето здраве, да причинят амнезия (aзатъмнение), или да ви накара да спите с хора, които обикновено не бихте намерили привлекателни (очила за бира). Освен това може да ви накара да предизвикате пътнотранспортни произшествия, а в противен случай ви кара да се държите като истински глупак . Алкохолът е физически пристрастяващ и отказът от алкохол е една от много малкото форми на отнемане на вещество, което е потенциално фатално. Човек, пристрастен към алкохола, е известен катоалкохоликилидипсомански, или, по-малко формално, aпиян. Хроничната употреба на тежки алкохоли е отровна за почти всички жизненоважни органи в човешкото тяло и е основна причина за стомаха, хранопровода и черния дроб рак , както и панкреатит, хепатит и мастна чернодробна болест. Това прави алкохола далеч по-потенциално опасен от канабис .

Заблуди

Има няколко погрешни схващания по отношение на консумацията на алкохол и как се отразява на хората. Един от основните е, че смесването на видове напитки - или дори само на типа напитка - променя начина, по който някой става пиян. Това се отнася както за смесване във времето, така и за смесване в коктейли, наистина това често се нарича „ефект на коктейла“. Нищо от това обаче не е вярно; при равни други фактори (телесна маса, толерантност, консумация на храна) единственият фактор за пиянството е количеството консумиран алкохол. Също така от особено значение е скоростта, която се консумира - тъй като тялото може само да се окисли и да го разгради с определена скорост. В допълнение към очевидното плацебо ефект от добавянето на искрящ или мини чадър към чаша, „смесването“ на напитки често означава смесване на по-къси спиртни напитки с по-дълги напитки като бира. Очевидно кратките кадри се консумират бързо и често в допълнение към иначе постоянен поток бира. В този случай не смесването е направило нещо, а фактът, че количеството алкохол за определено време се е увеличило драстично. Хората често подценяват консумацията си, когато смесват по този начин, виждайки малкото количество стъклена чаша като неравностойно с много по-големите си чаши.

Въпреки това, както всяко лекарство, начинът, по който се прилага, може да има различни ефекти върху имбибера. Тя се различава от човек на човек, но бирата обикновено е по-лек шум от алкохола. Спиртните напитки са склонни да имат по-силен седативен ефект, но също така е по-вероятно да предизвикат гняв („средният пиян“ често е алкохолик). И все пак, независимо дали сте щастливи, тъжни или луди, или танцувате на масата или отпивате тихо с приятели, вие не сте по-малко или по-малко пияни, отколкото ако сте приели същото количество от различен тип алкохол. И това, че сте буден, не означава, че сте в безопасност да седнете зад волана.

Не е вярно също, че алкохолът дехидратира тялото. Докато алкохоледиуретик, допълнителната вода, загубена чрез ефекта, се компенсира от водата в напитката - във всички, с изключение нанай-силенна духове, поне. Същото важи и за съдържащите кофеин напитки като кафе и чай. Има и други механизми на загуба на вода: повръщане, изпотяване по време на танци и така нататък и те често допринасят значително за ефекта на дехидратация, така че консумацията на вода между напитките все още е препоръчително. Единственият сигурен начин за опасно дехидратиране е пиенето на солена вода. Адекватната или обилна хидратация обаче предотвратява или облекчава махмурлука, като увеличава отделянето на урина и по този начин скоростта, с която страничните продукти от метаболизма на алкохола - особено различни алдехиди - се изхвърлят от тялото. Консумирането на значителни количества вода с алкохолправиследователно има своите предимства; заблудата се крие в приписания механизъм.

Алкохолът го правинезагрейте тялото; старият образ на спасителните кучета от санбернар с бъчви с ракия на вратовете е мит, тъй като силният алкохол е последното нещо, което бихте искали да консумирате, ако сте заседнали в снега. Когато е студено, тялото затваря множество артериолни сфинктери, които спират кръвоснабдяването от крайниците: пръсти, ръце, крака и т.н., запазвайки телесната топлина към главата и торса там, където е най-необходимо. Макар че това поражда усещането за студ, всъщност (потенциално) ви спасява живота. Алкохолът пречи на този механизъм да работи, отваряйки артериолните сфинктери и позволявайки на кръвта да тече във всички части на тялото. Това може да генерира aусещанена топло, но всъщност е показателно за загуба на значителни количества телесна топлина. По този начин „биреното яке“ всъщност е доста лошо нещо в ситуация на живот или смърт.

Сексуалното представяне е друго нещо, свързано с консумацията на алкохол, но е пълен мит, че подобрява производителността. Докато алкохолът разхлабва драстично задръжките, ефектът му върху всички показатели за сексуална активност евсичко другоположителен; всъщност създава самоилюзияза по-добро представяне. Така че, макар да си мислите, че сте били напълно страхотни, вашият по-трезв партньор вероятно няма да се съгласи - освен ако, разбира се, не сте толкова блестящ, че „по-трезвен“ не е особено подходящ термин. В този случай, слава - не на сексуалната ви сила, имайте предвид, а по-скоро на вашата толерантност. Все още сучеш в леглото, докато си пиян, и то не по добрия начин. Както казва Уилям Шекспир в Макбет, „Силната напитка дава желание, но отнема способността“.

Малко диети са напълно без алкохол. Всички втасали хлябове и много плодове (особено сокове) съдържат малки количества алкохол.

Забрана

Забранителни агенти, унищожаващи конфискувана алкохол.НЕЕЕЕ!Вижте основната статия по тази тема: Забрана
Неслучайно Омар Хаям, укорявайки и осмивайки каменните лица на иранските мули от своето време, посочи стойността на гроздето като подигравка с техния безрадостен и стерилен режим. Посещавайки днешен Иран, бях щастлив да установя, че гражданите се противопоставят на духовната забрана за пиене, като го държат в домовете си за посетители, дори ако те не са се взимали специално за него, и го бутлегират с голяма наглост и изобретателност. Тези малки революции утвърждават човешкото.
- Кристофър Хичънс ,Hitch-22: Мемоар

Твърдените злини на алкохола доведоха до забраната му в Съединени щати от 1920 до 1933 г. Този авторитарен закон доведе до значително увеличаване на престъпността и доведе до създаването на престъпни банди, които може да съществуват и до днес. Интересното е, че в момента има и други лекарства, които не са по-вредни от алкохола (или още по-малко ), които все още можете да влезете в затвора за притежание - но животът е такъв. Освен това, не е толкова лошо, колкото .

Веществото остава забранено в редица авторитарни ислямски държави по религиозни причини, което е доста странно, когато разберете, че името „алкохол“ произхожда от арабски като „al-kohl“. Противно на общоприетото схващане обаче, повечето мюсюлмански страни не поставят категорична забрана за алкохола и дори в тези, които го правят, нещата са по-скоро като марихуана на Запад: въпреки че е незаконно, изглежда винаги някой има такива (да перифразирам Земята: Книгата ).

Алкохолът, дори и да не е забранен, също е забранен за използване в редица спортни дисциплини, като въздушни спортове и стрелба с лък, ако се използва за състезание с други членове и не може да надвишава прага на допинг от 10 g / l. Поне е добре да се знае, че е забранено, когато други хора могат да пострадат от нечия координация.

Всичко това каза - и въпреки че забраната греши на всяко ниво - алкохолът и тютюнопушенето може да са допринесли за смъртта на Кристофър Хичънс от рак на хранопровода на 62. Докато се бореше с рака, той каза на Андерсън Купър от CNN, че баща му ( който също е починал от рак на хранопровода) е бил алкохолик и е заявил:

[T] o всеки, който гледа, ако можете да го задържите върху пушеците и коктейлите, може да ви бъде добре посъветвано да го направят.

Цитати

Алкохолът, причината и решението на всички житейски проблеми.
-Хоумър Симпсън
Алкохолът, приеман в достатъчно количество, може да доведе до всички последици от пиянството.
-Оскар Уайлд
Не съм толкова мислещ, колкото си пиян
—Случайно пиян
Една вечер през октомври, когато бях една трета трезвен,

„Прибиране вкъщи на„ товар “с мъжествена гордост;
Бедните ми крака започнаха да заекват, затова легнах в канавката,
И едно прасе се издигна до мен и легна;
Тогава запяхме „Всичко е хубаво време, когато добрите момчета се съберат,
Докато дама, която минаваше оттам, беше чута да каже:
‘Можете да кажете на човек, който‘ пие ’от избраната от него компания

И прасето стана и бавно се отдалечи.
-Свинята стана и бавно си тръгна, 1933 г. песен на Бенджамин Хапгуд Бърт
Не можете сериозно да искате да забраните алкохола, той има страхотен вкус, кара жените да изглеждат по-привлекателни и прави човек почти непроницаем за критики.
-Mayor Diamond Джо Куимби.
Трилиан направи малко проучване на копието на кораба THHGTTG . Имаше няколко съвета за пиянство. „Отидете при него - казваше той, - и успех“.
-Дъглас Адамс
Предпочитам да имам бутилка пред себе си, отколкото предфронтална лоботомия.
-Том изчаква

Други употреби на алкохол

  • Етанолът също е доста мощен разтворител и може да премахне финала на тази бейзболна бухалка.
  • Етанолът се използва като гориво в някои ранни ракети с течно гориво, включително прословутия нацист V-2 .
  • Метанолът е мощно гориво за двигатели с вътрешно горене и се използва в състезателни автомобили, особено американски отворени колела (IndyCars). Въпреки това беше изключително опасен при катастрофи благодарение на безцветния си пламък и оттогава IndyCar го замени с гориво E85, съставено от 85% етанол, получен от царевица и 15% бензин.
  • Изопропилов (втриващ) алкохол може да се използва за ... добре ... втриване.
  • Етанолът се добавя в малки количества към бензина, за да го оксидира, през някои месеци от годината.
  • Етанолът се добавя в малко по-големи количества към бензина, за да се превърне в бензин. Не използвайте това, ако имате стара кола, тъй като, както е посочено по-горе, етанолът е доста мощен разтворител и може да разтвори лепилата, задържащи горивните ви тръби заедно.
  • Етанолът се използва като моторно гориво сам по себе си (с добавени някои денатуриращи съединения, така че няма да го пиете). Понастоящем може да се направи икономически само от захарна тръстика.
  • Етанолът се използва в някои хранителни добавки като екстракт от ванилия (обикновено 35%) или екстракт от мента (обикновено 90%).
  • По време на MKULTRA , ЦРУ похарчи милиард долара, за да тества стойността на LSD като истински серум (и други експерименти). Руснаците просто използваха етанол.
  • Етанолът може да се използва като локален антисептик. Също така боли адски, ако го използвате върху порязване или абразия.
  • Етанолът може да облекчи ефектите на отравяне с други алкохоли, като метанол и етиленгликол (основна съставка на антифриза), тъй като се конкурира с тях за чернодробните ензими, намалявайки количеството токсични странични продукти. Не разчитайте само на това обаче: в такива случаи потърсете медицинска помощ възможно най-скоро.
  • Глицеролът и мастните киселини, когато се смесват заедно при определени условия, образуват мазнина, която все още се разглежда като вреден продукт в големи количества, но по-добре от алкохола при дълъг изстрел. ( Защо не знаехте това отново ?)