Суров мед

Потенциално годни за консумация!
Храна ухаж
Икона храна.svg
Приказна храна!
Избираеми диети!
Нахални бодове!

Някои хора вярват в това суров мед по-добре е от пастьоризиран мед, продаван в пластмасови бутилки с форма на мечка в супермаркети, в които липсват ползите за здравето и вкуса на облачно изглеждащия суров мед - за предпочитане с голяма част от пчелна пита и може би дори счупени фрагменти от пчелни крила, плаващи в него. Очевидно съдържа важни дрожди, антиоксиданти , и ензими (твърди се, че е отговорен за активирането витамини и минерали в тялото), които са били унищожени чрез пастьоризация. Освен това може очевидно да лекува алергии и да лекува рани по кожата, както и да бъде козметично приложение. Медът е около 70% захар (глюкоза и фруктоза), така че в хранително отношение не е толкова добре за вас, ако ядете много от него.


Суровият мед се рекламира от алкална диета промоутъри. Според едно твърдение, той става алкален в храносмилателната система подобно на плодовете, тъй като плодовете имат подобни съставки на суровия мед. Тъй като не ферментира в стомаха, може да се използва за противодействие на киселинното храносмилане и има амилаза ензими, концентрирани в цветен прашец, който помага за предварително преработване на нишесте като хляб. За тези, които са запомнили да гледатВълшебният училищен автобус, няма значение, че човешката уста е богата на амилазния ензим, намиращ се в слюнката, а устата е и началната точка на храносмилането, а не стомаха, както се твърди. Устата вече си върши работата по „предсмилане“, така че освен ако няма дефицит на амилаза, рекламираният ензим е безсмислен. И накрая, твърдението „не ферментира в стомаха“ предполага, че храната ферментира на първо място в стомаха. Не, тъй като стомахът има много ниско рН и позволява на много малко бактерии да преминат през този процес. Едва ли нещо ферментира в стомаха и докато храната достигне мястото, където бактериите са върховни (дебелото черво), повечето хранителни вещества вече се усвояват.

Суровият мед също се популяризира в „естествената“ козметика и не е изненадващо рекламиран като лекарство. Според NaturalNews , може да се използва като лек за всичко. Само от цитата по-долу суровият мед изглежда като чудно лекарство .


Медът увеличава усвояването на калций; може да увеличи броя на хемоглобина и да лекува или предотвратява анемия, причинена от хранителни фактори; може да помогне на артритни стави, когато се комбинира с ябълков оцет; бори се с настинки и респираторни инфекции от всякакъв вид; може да помогне за ускоряване на заздравяването на стомашно-чревни язви; работи като естествено и нежно слабително; подпомага запек, алергии и затлъстяване; осигурява набор от витамини и минерали; и доставя незабавна енергия без прилив на инсулин, причинен от бяла захар.

Поглъщането на суров мед, от друга страна, може да бъде опасно за кърмачета и имунокомпрометирани възрастни, тъй като суровият мед може да съдържаC. botulinumспорите и по този начин тези хора не могат да се справят правилно с тях.